KUIH SAGU / BRONOK
BAHAN - BAHAN
- 1 gelas sagu biji kecil – saya guna 1/2 cawan sagu
- 3 gelas air – saya guna 2 cawan air
- 3/4 gelas gula pasir- saya guna 1/2 cawan
- Sedikit pewarna merah – saya guna pink tapi terlebih pink kot ;-)
- 1/2 biji kelapa parut putih sahaja
- 1 sudu kecil garam
- 1 sudu teh esen rose – saya tak masukkan
CARA - CARA
- Panaskan air + pewarna merah sehingga mendidih.
- Masukan sagu, kemudian kacau rata.
- Masukan gula, gaul rata. Apabila adunan nampak pekat sedikit, masukan kedalam loyang 8 1/2 " x 8 1/2 " x 1 " ( saya masukkan dalam bekas lompang je..senang nak makan nanti )
- Kukus selama 20 minit. Walaupun kuih ini boleh di kacau saja di dalam kuali tetapi apabila di kukus, sagunya akan nampak berbiji-biji. Lagi enak rasanya
- Apabila sudah masak, sejukan dan cungkil dengan butter knife untuk keluarkan dari bekas lompang tu dan gaul dengan kelapa..siap.
