DONUT
Bahan-bahan :
500gm tepung gandum
1/2 peket yis segera
1 1/2 camca besar planta
1 camca besar gula / susu pekat (aku guna susu pekat)
Secubit garam
Sedikit air suam (dalam anggaran 1 cawan)
cara - cara
- Larutkan garam dan gula/susu pekat dalam air suam dan ketepikan
- Campurkan tepung, planta dan yis. Gaul rata
- Tuang larutan tadi ke dalam adunan tepung sikit-sikit sambil di uli hingga menjadi doh dan x lekat di tangan
- Bulatkan doh dan rehatkan doh selama lebih kurang 15minit dengan ditutup bekas doh dgn plastic ataw kain bersih.
- Campurkan tepung, planta dan yis. Gaul rata
- Tuang larutan tadi ke dalam adunan tepung sikit-sikit sambil di uli hingga menjadi doh dan x lekat di tangan
- Bulatkan doh dan rehatkan doh selama lebih kurang 15minit dengan ditutup bekas doh dgn plastic ataw kain bersih.
- Tumbuk-tumbuk doh yg dah naik tu untuk keluarkan angin
- Doh dicanai agak-agak 1/2 inci kemudian terapkan dengan acuan donut
- Doh dicanai agak-agak 1/2 inci kemudian terapkan dengan acuan donut
 |
Dapat la 14 biji yang comel-comel
- Biarkan donut yang siap diterap selama 1/2 jam kemudian goreng dengan api sederhana |
Dalam proses pengembangan
- Dah siap goreng boleh lah digolek dalam gula halus atau celup coklat
