Bahan-bahan• 250g butter• 100g gula halus• 350g tepung gandum (diayak)• 100g tepung jagung (diayak)• 1 biji kuning telur• 1 s/teh esen vanilla• Chocolate rice/manik untuk hiasanCara-cara1. Pukul kembang butter dan gula2. Masukkan kuning telur dan esen vanilla dan gaul rata ,tambahkan pewarna3. Masukkan tepung dan gaul rata4. Parutkan adunan kedalam mangkuk kecil dan sudukan kedalam paper-cup5. Taburkan coklat rice dan manik gula kecil. Bakar dalam oven dgn suhu 180’C sampai masak (anggaran 15 minit)6. Sejukkan dan simpan dalam bekas kedap udara
Memang simple je nak buat biskut nih..uli,pastu parut pastu simpan dalam paper cup..Guna sudu kecil senang sket keja..kalo melekat,celupkan jap sudu ke dalam tepung.
Nih tunjuk sikit rupa bahagian dalam biskut ni..kot2 ada yg x pernah tengok.hihi...Bagi penggemar biskut nih leh laa cuba sendiri yer.. :)
credit to
bahan - bahan
125gm butter
4 bj telur A
1/4 cawan susu pekat manis
1 cawan tepung gandum
1 cawan air
1 1/4 cawan gula
2 sudu kecil soda bikarbonat
Cara2:
Cairkan butter dan biarkan sejuk.
Goreng gula hingga hancur dan masukkan 2 cawan air. Kacau hingga sebati dan cair. Biarkan sejuk.
Telur dikacau hingga cair (jgn dipukul) dan masukkan susu. Kacau hingga sebati.
Masukkan butter cair, tepung gandum (yg diayak bersama dgn soda bikarbonat) dan gula hangus kedalam adunan telur.
Kacau hingga sebati dan tapiskan.
Tuang ke dalam loyang (7" x 7") yg dah digriskan dan dialas dgn baking paper.
Peram selama 3 - 4 jam (lagi lama lagi elok utk menghasilkan lubang2 yg lebih banyak)
Bakar dlm oven yg dah panaskan 170 - 180C lebih kurang 40 - 45 min atau sehingga masak.
* perlu hati2 masa menuang air kedalam gula yg tengah panas dan masa mengacaunya ya.. bubbling tu boleh mencederakan kalau tak berhati2..
Kuih Penyaram Lembut (Kuih Cucur/ Cucur Jawa)
Bahan2:
- 500g tepung gandum
- 100g tepung beras
- 650 air(200ml air pns+450ml air kosong)
- 3/4 sudu teh garam
- 500g gula apong/gula melaka
- Minyak masak secukupnya
Cara2:
- Dalam bekas, satukan tepung gandum dan tepung beras.
- Dalam bekas lain, bancuh gula apong dengan 200ml air panas (boleh juga dimasak seketika untuk mencairkan gula terutamanya jika guna gula melaka)
- Apabila gula cair sepenuhnya boleh lah tambahkan air selebihnya.
- Tuang air gula apong tadi (ke dalam tepung dan kacau menggunakan hand whisk sehingga sebati. Masukkan garam dan kacau lagi.
- Tapis adunan dan perap semalaman.
- Panaskan 2/3 cawan minyak masak (guna api perlahan), ambil satu senduk kecil dan tuang adunan di tengah2 kuali. Biarkan sehingga ia masak dari tepi ke tengah barulah diterbalikkan. Toskan minyak. Kuih ini memang dogoreng satu persatu. Selamat mencuba!
Memang simple je nak buat biskut nih..uli,pastu parut pastu simpan dalam paper cup..
Nih tunjuk sikit rupa bahagian dalam biskut ni..kot2 ada yg x pernah tengok.hihi...
